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フリーズコネクトは 、広島のリジョー株式会社が2024年に開始した特殊急速冷凍事業です。 その背景にあるのが飲食店業界で抱える「 食品ロス 」という大きな課題。 たとえば日本では年間472万トンもの食べられる食品が捨てられており、国民1人あたりに換算すると毎日お茶約一杯分の...